feuillette vache qui rit jambon

Bouchées au jambon et Vache qui rit

Pour environ 17 bouchées :

- 20cl de lait

- 100g de dés de jambon

- 60g de farine

- 30g de beurre

- 80g de fromage râpé

- 3 oeufs

- 3 Vache qui rit

Préchauffer le four th 6 ou 180°.

Faire chauffer le lait avec le beurre en morceaux. Ajouter le fromage râpé.
Hors du feu, incorporer les dés de jambon. 
Dans un saladier, battre les oeuufs et la farine tamisée. Verser la préparation précédente et bien remuer. Saler et poivrer.
Verser l'appareil dans des moules à mini muffins, aux 3/4. Déposer la Vache qui rit coupée en petits dés. Cuire 15mn.