Articles populaires – bonne recette simple

28 décembre 2015

pain baguette simple

RECETTE 375 gr de farine 12 gr de levure fraîche (ou 1 sachet de levure déshydratée)8 gr de sel300 mL d'eau tiède Dissoudre la levure dans l'eau tiède afin de l'activer. bien homogénéiser. Dans un grand bol à pétrin (ou un cul de poule) versez la farine...

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28 décembre 2015

glace nutella

25 cl de lait demi-écrémé40g de sucre en poudre110g de Nutella (ou autre pâte à tartiner)PRÉPARATIONÉTAPE 1Faire chauffer le lait doucement.Mélanger l'oeuf entier, le jaune et le sucre dans un saladier. Mélanger le lait chaud à la préparation dans le...

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28 décembre 2015

charlotte simple au chocolat

Ingrédients (pour 6 personnes) :24biscuits cuillère250g de chocolat pâtissier à forte teneur en cacao20cl de crème fraîche liquide non allégée en matière grasse5cl de lait100g de beurre4oeufs30g de sucre glace10cl de rhum Préparation de la recette :Beurrer...

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16 janvier 2016

gratin francomtoise

GRATIN FRANC-COMTOIS - 500 g de pomme de terre- 250 g de lardons fumés- 250 g de champignons de Paris- 1 gros oignon- 1 pot de cancoillotte Faire cuire les pomme de terre à l'eau. Faire revenir dans une sauteuse à sec les lardons, l'oignon émincé, les...

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9 janvier 2016

Rumsteack laqué

Ingrédients pour : 6 personne(s) 600 gramme(s) de Rumsteck 15 centilitre(s) de Sauce soja 30 gramme(s) de Sauce barbecue 7.5 gramme(s) de Miel 3 gramme(s) de POIVRE 3 gramme(s) de Branche de thym 3 gramme(s) de Romarin 3 centilitre(s) de Huile d'olive...

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9 janvier 2016

Tarte aux légumes

Ingrédients pour : 5 personne(s) 1 Pâte brisée (soit pour une pièce environ 230 g.) 4 Oeuf (oeufs) (soit pour une pièce environ 55 g.) 15 centilitre(s) de LAIT demi-écrémé, UHT 25 centilitre(s) de Crème fraîche allégée 4% 200 gramme(s) de Légumes verts...

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29 décembre 2015

pdt fromage bacon

Pommes de terre bacon fromage Une recette qui doit certainement exister. Mais je me suis basée sur ce que j'ai trouvé dans mon frigo. Et de la recette du rôti Orloff mais sans le rôti ☺ . J'ai compté 3 pommes de terre par personnes. Ingrédients : 12 pommes...

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31 décembre 2015

filet mignon secher

Filet mignon séché aux herbes C’est une recette que j’ai repéré il y a quelques temps chez chef Nini. Je l’avais mise de côté en attendant une promotion sur le filet mignon de porc. Il y a trois semaines, en allant dans mon hyper, je tombe sur du filet...

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3 janvier 2016

Layer cake au chocolat et speeculos

RECETTES MAISON PATISSERIES Layer cake au chocolat et speeculos Twitter 0 Tweet "> Facebook 1 "> Google+ 0 Bon, vous l’aurez compris en ce moment je suis dans ma période spéculoos. Il y a des moments comme ça où l’on a des envies qui ne s’expliquent pas....

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9 janvier 2016

pomme de terre persillé

Ingrédients pour : 2 personne(s) 6 Pomme de terre (moyenne) (soit pour une pièce environ 80 g.) 30 gramme(s) de BEURRE doux 5 gramme(s) de Persil 3 gramme(s) de Ail 2 gramme(s) de Ciboule ou Ciboulette Préparation : Mettre une casserole d'eau salée à...

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10 janvier 2016

saute de porc

J'ai fait cette recette il y a plusieurs semaine, idéale pour le repas du dimanche ou si vous invitez du monde. Pour 4 : 700 g de sauté de porc 1 gros oignon 500 g de carottes 25 cl de bouillon de volaille 30 cl d'eau 20 cl de crème fraîche épaisse 3...

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5 janvier 2016

legumes farci

quelque legumes tomate poivron couette de la farce beurre sel poivre persil laver et couper vos légumes creusez les a l'aide d'une petite cuillères a café garnissez les de farce saler poivrer remettre les chapeaux des tomates ajouter quelque noisette...

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2 janvier 2016

brioche au petit suisse

3 oeufs 90ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 60g de sucre 500g de farine 2 petits suisses 1 sachet de levure brioche Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrisser durant 10 minutes. Mettre le pâton dans un saladier recouvert d'un torchon...

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22 juillet 2017

feuillette vache qui rit jambon

Bouchées au jambon et Vache qui rit Pour environ 17 bouchées : - 20cl de lait - 100g de dés de jambon - 60g de farine - 30g de beurre - 80g de fromage râpé - 3 oeufs - 3 Vache qui rit Préchauffer le four th 6 ou 180°. Faire chauffer le lait avec le beurre...

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22 juillet 2017

Pommes de terre rôties

Pommes de terre rôties Recette tirée du blog de Pascale . Pour 4 personnes : - 1kg de pommes de terre - 25g de beurre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olives - du gros sel Préchauffer le four th 7 ou 210°. Peler, laver et couper les pommes de terre en...

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22 juillet 2017

salade de pomme de terre

Des pommes de terre à chair ferme,des carottes ,des allumettes de jambon,de l'emental coupé en dés ,sel,poivre,persil,huile,vinaigre Melfor,échalotes . Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée .Laissez-les refroidir (le mieux étant de les...

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23 juillet 2017

cake jamcon gouda

IL faut 4 oeufs,Des dés de jambon blanc,1/2 verre d'huile de colza,150 grs de gouda de mai rapé,1 paquet de levure chimique,1/2 verre de vin blanc,olives vertes ,sel et j'ai ajouté une poignée de graines courges et tournesol préalablement grillées . Mettez...

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23 juillet 2017

buche noisette

Bûche royale : ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures sont données en fonction de mon four et que cela peut changer selon les appareils utilisés. Il faut donc surveiller la cuisson régulièrement. Inspiration: La recette de cuisine.com Pour...

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29 décembre 2015

brioche nutella etoille

Ingrédients : Pour la brioche * 15 cl de lait tiède * 65 g de beurre mou * 65 g de sucre * 2 œufs plus un pour la dorure * 500 g de farine * 1 sachet de levure de boulangère * 1 Pincée de sel * 1 pot de nutella Préparation 1/ Verser le lait tiède et la...

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28 décembre 2015

pate bolognese

Ingrédients : 400 g de spaghettis, 150 g de viande hachée, 1 carotte, 150 g de champignons (en conserve), 800 g de tomates pelées, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 1 c. à soupe d’huile, thym et laurier, sel et poivre. Préparation Faites cuire les pâtes dans...

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24 janvier 2016

tripe a l'acienne maison

Tripes a l'ancienne Pour 10 bocaux de 1litre Plat principal - Facile - Bon marché Temps de préparation : 60 minutesTemps de cuisson : 7 heures Ingrédients : - 8.900 kg de tripes - 10 boîtes de tomates en dés de 425gr- 6 grosse échalotes ou oignons- sel,...

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23 avril 2016

feuillete au comte

feuilleté au comté * Ingrédients : * 1 pâte feuilletée * 35g de beurre* 25g de farine* 1/4 de litre de lait* 1 jaune d'oeuf (+ 1 jaune pour la dorure)* sel, poivre* 50g d'allumettes de jambon* 120g de comté Préparation : 1/ Préparer une béchamel. Faire...

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20 juillet 2017

charlotte malterser

INGREDIENTS : 1 paquet de biscuits à la cuillère 500g de mascarpone 100g de crème liquide 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner 1 paquet de maltesers 1 - Dans un saladier (ou le bol d'un robot), fouettez la mascarpone avec la crème liquide et le nutella....

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16 janvier 2016

poulet pane revisite

Il vous faudra: 6 blancs de poulet deux oeufs sel et poivre un paquet de corn flakes non sucrés. 10 cl de lait Battre les oeufs en omelette dans une assiette creuse avec le lait. Mettre les corn flakes dans un sachet de congélation et les écraser grossièrement...

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16 janvier 2016

Tarte Tropézienne

Cuisson : 20 à 25 minutes Préparation : 1 heure Repos : 2 heures Ingrédients : (pour 8/10 personnes) La brioche : 300 gr de farine4 gr de sel50 gr de sucre semoule 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 12,5 cl de lait12,5 cl de lait 1 oeuf...

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